八ヶ岳特集！和食のおすすめレストラン9選！

ガレージライフ運営者の「はっしー」です。週末は「八ヶ岳」で過ごしています。八ヶ岳の魅力や楽しみ方、耳より情報を発信します。

八ヶ岳は新鮮な食材を使った美味しい料理を食べることができる観光スポットです。

そこで今回は八ヶ岳でおすすめの和食店をご紹介します。

定番の料理から、地元の食材を存分に使った料理、さらに地酒も堪能でき、八ヶ岳でしか味わえない料理を提供しているお店を選びました。

これから八ヶ岳に行く予定の方に、是非立ち寄っていただきたい和食店９選です！

洋食のレストランについて詳しく知りたい方はこちらの記事をご覧ください。
八ヶ岳周辺で洋食が味わえる店8選！新鮮なお肉や野菜を堪能しよう！

また、こちらの記事では八ヶ岳周辺のおすすめのおしゃれなカフェを紹介してるので興味がある方はチェックしてみてください！
八ヶ岳周辺のおしゃれカフェ7選！観光やドライブの休憩に最適！

【この記事で紹介する和食のおすすめスポット】

この記事で紹介する和食レストランをマッピングしました。気になるスポットの番号を押すと詳細情報が見れます！

1. 秀よし
2. そば処　三分一
3. 井筒屋
4. 甲州ほうとう 小作 清里高原店
5. 中村農場
6. 味のれん　和信
7. 酒蔵直営レストラン 臺眠（だいみん）
8. たんぽぽ食堂
9. レストラン　睦（BOKU）

①秀よし

画像引用元：食べログ
はじめに紹介する秀よしは八ヶ岳の食材や新鮮な和食を食べたいときに、是非おすすめしたいお店です。

食材にこだわりがあり、魚介類はもちろん、山梨県産の日本酒やワインも楽しめて地元の名産を味わうにはうってつけです。

画像引用元：食べログ
土日限定のランチメニューやコース料理もあり、バリエーション豊富な数々の料理で何度も訪れたいお気に入りの店となるでしょう。

魚料理だけでなく、肉料理やお茶漬け、雑炊などの料理も楽しめます。

■秀よしの概要■

②そば処　三分一

画像引用元：山梨観光ネット
看板メニューのそばは、地元で採れるそば粉と三文一湧水で作られています。三文一湧水は「日本名水百選」に選ばれ、太めの蕎麦と共にじっくり堪能できます。

天ぷらや肉料理、デザートなど、そば以外の料理を楽しめるのも嬉しいところ。

会席料理や日替わりセットのコースメニューも充実。地域の名産物が買えるお土産コーナーもあります。

画像引用元：山梨観光ネット
季節によって、フェアが開催されており、地域の気温によって、料理の割引料金が変わるユニークなイベントもあります。

こちらの記事で「そば処　三分一」に実際に行った様子を公開していますのでぜひご覧ください！
【八ヶ岳でランチ】そば処三分一に行ってきました。

■そば処　三分一の概要■

③井筒屋

画像引用元：porta

山梨県のうなぎ屋としてとても有名で、県外からも多くの人が集まり、長い行列ができるお店です。

画像引用元：porta

1927年に開業され、元々は和菓子店でしたが、戦争で一度廃業となりました。その後、1996年に鰻屋として再びオープンし現在に至っています。

定番メニューは「うな箱一のう」「うな箱二のう」の蒲焼きの重箱。また白焼きで山の塩と山椒で合わせた「かめ塩のうなぎ」もあります。

アルコール類もビールや日本酒、焼酎が置かれており、料理と一緒に堪能できます。

■井筒屋の概要■

④甲州ほうとう 小作 清里高原店

画像引用元：富士の国やまなし観光ねっと
甲州ほうとう小作は、郷土料理のほうとうが食べられるレストランで、山梨県中心に10店舗を展開しています。

ほうとうに肉や野菜がのった定番メニューに加え、「鳥モツ煮」「馬刺し」といったグルメも堪能できます。

一品料理の品揃えも豊富で、リーズナブルな価格で郷土料理が楽しめます。

小作の人気メニューはかぼちゃのほうとうで、口の中にかぼちゃのあまみが広がっていくでしょう。

■甲州ほうとう小作の概要■

⑤中村農場

画像引用元：食べログ

中村農場は地元にある養鶏場で鶏肉をつかった料理と卵料理を堪能することができます。

画像引用元：食べログ
人気メニューの親子丼は、鶏肉の旨味とトロトロの卵で、全て自前の食材から作られた逸品です。

またお持ち帰りメニューには唐揚げやチキンカツといったお惣菜があります。

料理が堪能できるほか、八ヶ岳卵やスイーツ、冷凍餃子といった地鶏から作れる商品が直売所で購入でき、お土産にも喜ばれるでしょう。

■中村農場の概要■

⑥味のれん　和信

画像引用元：食べログ
元寿司職人が振る舞う魚料理を主体とする料理屋です。卸売場から魚を仕入れ、刺身や天ぷら、海鮮丼が楽しめます。

そして魚料理とともに人気なのが、豚の角煮です。タレは30年以上継ぎ足しながら作られ、５時間じっくり煮込まれた角煮が口の中にとろけて心が踊るでしょう。

また山梨県産のワイン、日本酒、九州の焼酎など、料理に合う酒類も揃っており、ランチタイムや夜の時間も賑わっています。

画像引用元：porta

■味のれん 和信の概要■

⑦酒蔵直営レストラン 臺眠（だいみん）

画像引用元：食べログ
臺眠（だいみん）は老舗の酒蔵レストランで、発酵食品や麹漬け定食等、蔵元ならではのメニューがあります。

酒蔵は「山梨銘醸」で、1750年に創業され、外観から古風の雰囲気で、歴史が感じられます。

人気のメニュー『鮭の麹づけ』と『わさびの醤油づけ』は、レストラン内でも楽しめ、加工食品としてお持ち帰りも可能です。

また銘柄「七賢」の日本酒が楽しめ、料理にも使われているので、和食をじっくり堪能することができます。

お酒好きな方へのお土産を買う店としてもぴったりです。

■酒蔵直営レストラン 臺眠（だいみん）の概要■

⑧たんぽぽ食堂

画像引用元：PORTA

たんぽぽ食堂は、地域のコミュニティカフェで、家庭料理を中心としたメニューが揃っています。

生協の食材生活クラブを使った調理で、新鮮な食材であり、さらに衛生面でも配慮されているので、安心して食べることができます。

家庭料理の定食の他、グラタンやカレーがあり、また単品で惣菜が販売されており、不定期にフェアも開催されます。

また地域密着型のコミュニティスペースで、手芸居室や英会話教室の開催もされています。

■たんぽぽ食堂の概要■

⑨レストラン　睦（BOKU）

画像引用元：レストラン 陸

睦（BOKU）は複合の店舗となっており、レストランのほか、コテージやドックラン、ソフトクリーム屋があります。

画像引用元：Honda
バーベキューも楽しむことができ、年間を通して、観光客で賑わっています。

レストランでは、八ヶ岳の名産水と小麦粉を使った手打ちうどんのほか、地元の食材を使った定食、とりもつ煮やソーツカツ丼を堪能することができます。

また同じ施設内にあるソフトクリームもおすすめです。定番メニューに加え、チョコ味やチーズ味など限定でしか味わえないソフトクリームが評判です。

■レストラン 睦の概要■

まとめ

ここまで八ヶ岳周辺の和食レストランを紹介してきましたが、八ヶ岳には、観光スポットはもちろんのこと、グルメの方にも魅力的なお店がたくさんあります。

※八ヶ岳周辺のおすすめ観光スポットについてはこちらの記事をご覧ください。
八ヶ岳周辺の写真映えする観光スポットおすすめ10選！

八ヶ岳のレストランは地元の食材を使った料理、郷土料理、お酒等が楽しめるので、旅行のプランにもうってつけです。

古くから営業しているお店もいくつか点在しており、伝統の味が楽しめます。

普段の食生活では味わえない料理を堪能でき、心が高揚するでしょう。

是非、この機会に八ヶ岳に一度足を踏み入れてはいかがでしょうか。