おいしいそばには欠かせない綺麗な水が八ヶ岳には流れています。
地元の野菜を使った天ぷらや、そばの実を使い、香り豊かなそばが楽しめる場所としてもおすすめです。
そばは八ヶ岳の名物でもあり、おすすめしたいそば屋がいくつもあります。
そばは季節を問わず楽しむことができる、庶民的な料理ですが、中には、コース料理としてそばを振る舞う店舗もあります。
つるっとしたのど越しが魅力のそばや、十割そば、二八そばなどが八ヶ岳では楽しめます。
八ヶ岳周辺のそば屋は北社が多いですが、長野県にも多くの店があります。
それでは、八ヶ岳周辺のそば屋を紹介していきます。
【この記事で紹介するそば屋】
この記事で紹介するそば屋をマッピングしました！
地図中の番号を押すと、そのそば屋の情報を見ることができます。
- 手打そば ゆう和
- ＧＯ−ＳＯＢＡアトリエ
- まつ浅・手打そば
- 蕎麦 Hajime
- そば処 おっこと亭
- なかしま
- みつ蔵
- 香草庵
- 傍/katawara
- そば処さと
1.手打そば ゆう和
手打そば ゆう和は周りにペンションがある場所にあります。
テラス席などもあり、自然を楽しみながらそばを食べられます。
二八そばを使っており、つるっとしたのど越しが魅力のそば処です。
そばだけでなく、他の料理にもこだわっているのもおすすめポイントです。
車の場合は諏訪南ICか小淵沢ICより20分ほどでアクセスできます。
駅からは富士見駅よりタクシーで20分ほどです。
バスの場合は原村バスに乗り、八ヶ岳自然文化園かペンション下より徒歩で2~3分でアクセスできます。
| 住所 | 〒391-0115 長野県諏訪郡原村原山 |
|---|---|
| 電話番号 | 0266-78-7969 |
| 営業時間 | 11:00~17:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 駐車場 | 有 |
2.GO−SOBA アトリエ
GO−SOBA アトリエは八ヶ岳で採れたそばの実を使い、引いたそばが楽しめます。
おいしい水を使い打ったそばは香り豊かなでつるっとしたのど越しを楽しめます。
そばはもちろんおすすめなのですが、手打ちのうどんも楽しめる、麺好きにおすすめの場所です。
アクセス方法は車の場合は、小淵沢ICより5分ほどの距離です。
電車の場合は、甲斐小泉駅よりタクシーで5分、徒歩だと30分ほどの距離になります。
| 住所 | 〒409-1502 山梨県北杜市 大泉町谷戸5914-4 |
|---|---|
| 電話番号 | 0551-38-4835 |
| 営業時間 | 12:00~そばが終了次第 |
| 定休日 | 水曜日 木曜日 |
| 駐車場 | 有 |
3.まつ浅・手打そば
まつ浅・手打そばはトロッとした蕎麦湯が魅力のそば屋です。
そばは香りが良く、スタンダードなそばを楽しみたい人におすすめです。
地元の野菜をふんだんに使った天ぷらを楽しめることも魅力で、八ヶ岳でも老舗のお店になります。
車でアクセスする場合は、長坂ICより5分ほどの距離となっています。
電車の場合は、甲斐大泉駅より徒歩15分ほどで行くこともできますが、バスの利用も可能です。
清里ピクニックバスに乗り、ロイヤルホテル下車5分、または北杜市バスで石堂上下車6分でもアクセスが可能です。
| 住所 | 〒409-1501 山梨県北杜市大泉町 西井出8240−7760 |
|---|---|
| 電話番号 | 0551-38-2841 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 水曜日 木曜日 |
| 駐車場 | 有 |
4.蕎麦 Hajime
Hajimeはコース料理としてそばが楽しめる八ヶ岳でも珍しいお店です。
ランチは2500円~、ディナーは5000円~と少し高い価格帯となっていますが、その分味は絶品です。
元フレンチのシェフが作る手打ちそばをメインとしたコースは味わい豊かなさまざまな地元の食材を楽しめます。
車で行く場合は、小淵沢ICより5分ほどの距離となっています。
電車で行く場合は小淵沢駅より徒歩で30分ほどの距離ですが、タクシーを使えば5分ほどでつくことができます。
| 住所 | |
|---|---|
| 電話番号 | 050-3550-0423 |
| 営業時間 | 11:30~14:00 18:00~20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 有 |
5.そば処 おっこと亭
おっこと亭は地元産のそば粉を100％使い、完全手打ちが売りのそば処です。
地元で採れた野菜の天ぷらや、自家製のキュウリや野沢菜の漬物は食べ放題となっています。
そば打ち体験や、年に一度のそば祭りなど、子供連れでも楽しめるイベントが豊富です。
車でアクセスする場合は、諏訪南ICより10分ほどの距離です。
電車の場合は信濃境駅が最寄り駅なのですが、徒歩だと一時間以上かかるので、タクシーでのアクセスがおすすめです。
| 住所 | 〒399-0213 長野県諏訪郡 富士見町乙事3777−3 |
|---|---|
| 電話番号 | 0266-62-7188 |
| 営業時間 | 4月～11月 10:30～17:00 12月～3月 11:00～15:00 |
| 定休日 | 木曜日 不定休 |
| 駐車場 | 有 |
6.なかしま
なかしまはそばの香りが豊かな、9割そばが食べられるお店です。
そばつゆは辛口で、蕎麦との相性が抜群です。
家庭的なそばを楽しむことができ、季節ごとの天ぷらを食べられます。
車の場合は、小淵沢ICより5分ほどでアクセスができます。
電車の場合は小淵沢駅で降り、30分ほどの距離となっています。
| 住所 | 〒408-0044 山梨県北杜市 小淵沢町4527 |
|---|---|
| 電話番号 | 0551-36-3658 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 |
| 定休日 | 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 |
| 駐車場 | 有 |
7.みつ蔵
みつ蔵は厳選されたそば粉を使い、引き立て・打ち立ての香り高いそばを楽しめます。
春は桜､初夏は抹茶､夏は青じそ､秋は芥子の実､冬は柚子といった季節ごとのそばも魅力の一つです。
また、卵焼きが名物メニューとなっており、甘めの味となっています。
車の場合は諏訪ICより約30分 、諏訪南I.Cより約30分の距離となっています。
電車の場合は茅野駅より、諏訪バス「ピラタスロープウェイ方面行き」に乗り、「杜鵑峡上バス停」下車後徒歩1分でアクセスが可能です。
| 住所 | 〒391-0301 長野県茅野市 北山4035-228 |
|---|---|
| 電話番号 | 0266-78-2278 |
| 営業時間 | 10:00～15:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 駐車場 | 有 |
8.香草庵
香草庵では、八ヶ岳で採れたそばの実をその日使うだけ挽くので、香りが高いそばが食べられます。
二八そば、十割そばを楽しむことができ、料理はコース料理のみとなっています。
そば焼き味噌・出し巻き卵・揚げそばがき・鴨のロース焼き・蕎麦の実雑炊・蕎麦寿司・五色おろし蕎麦・フルーツ・ぜんざい等といったコース料理が楽しめます。
車の場合は、諏訪南ICより800mほどの距離となっており5分ほどでアクセスが可能です。
電車の場合は茅野駅よりタクシーであれば20分ほどでつけます。
徒歩で行く場合は2時間ほどかかってしまうので、おすすめはできません。
夜のみ、予約が必要となっているので、注意が必要です。
| 住所 | 〒391-0115 長野県諏訪郡 原村17217−3693 |
|---|---|
| 電話番号 | 0266-70-2287 |
| 営業時間 | 11:30～14:30 |
| 定休日 | 火曜日 水曜日 |
| 駐車場 | 有 |
9.傍/katawara
傍/katawaraでは、白そばと黒そばといった二種類の蕎麦が楽しめます。
香りがいいそばと味の濃いそばを自然素材が生み出したつゆで食します。
そばだけでなく、ローストビーフも有名で、野菜の天ぷらもサクッとしていておいしいです。
またテラス席が用意されており、大自然の中でそばを楽しめるのもおすすめポイントとなります。
画像引用元：katawara facebook
車の場合は諏訪南ICより10分、諏訪ICより約20分の距離です。
電車の場合は岡谷駅で降り、シルキーバスで「小さな絵本美術館前」で下車し、30分ほどの距離となっています。
| 住所 | 〒391-0214 長野県茅野市 泉野5931−100 |
|---|---|
| 電話番号 | 0266-55-6101 |
| 営業時間 | 11:00~15:00 17:00~20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 有 |
10.そば処さと
そば処さとでは、清里の清水を使った、打ち立てのそばを楽しむことができます。
一番のおすすめポイントは、オリジナルのつゆ「くるみ胡麻せいろ」です。
甘めに作られたつゆは、他の蕎麦屋では食べられない、特別なそばつゆとなっています。
車で行く場合は長坂ICより5分ほどの距離となっています。
電車の場合は清里駅から徒歩で5分でアクセスが可能です。
| 住所 | 〒407-0301 山梨県北杜市 高根町清里3545−50 |
|---|---|
| 電話番号 | 0551-48-4188 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～19:00 |
| 定休日 | 水曜日 木曜日 |
| 駐車場 | 有 |
まとめ
八ヶ岳にはそれぞれ、個性豊かなそば屋が多く、どの季節いってもおいしいそばを食べられます。
季節の野菜を楽しめるそば屋も多いですが、季節ごとにそばを変えるといった風変りなそば屋もあります。
そば以外にも、お店がこだわった料理が楽しめる店舗も多いです。
他にも、オリジナルのつゆを使った、そのお店でしか味わえないそばつゆも魅力です。
また、そば屋と聞くと庶民的なイメージが多いですが、あえて高級感を出したコース料理としてそばを楽しめるお店もあります。
せっかく、足を延ばして八ヶ岳いくなら、特別な料理が食べたいと思うこともあるでしょう。
八ヶ岳に旅行などに行く際は、上記で紹介したそば屋にいくことをおすすめします。
