サントリー白州蒸溜所の基礎情報と評判を紹介｜ウイスキー白州とは

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サントリー白州蒸溜所は、山梨県を代表する有名な蒸溜所のひとつで、日本でも人気のあるウイスキーです。

山梨県に行くときに、「白州はどんなお酒なんだろう」「サントリー白州蒸溜所で、いいお酒が飲めるかな」と考えたことがある方もいるでしょう。

白州は、山梨県の名水と自然の恵みがもたらしたウイスキーです。熟成された年代物の白州は販売されるとすぐに売り切れてしまうほど、人気のあるお酒です。

この記事では、サントリー白州蒸溜所の概要や特徴、実際に蒸溜所に訪れた方の評判を紹介しています。白州のおいしい飲み方についてもお伝えしています。ぜひ、参考にしてください。

白州はどのようなお酒か

画像引用元：サントリー白州公式HP

白州は、シングルモルトウイスキーです。シングルモルトとは、大麦麦芽だけが原料になっており、一つの蒸溜所で作られているウイスキーのことです。

白州は、南アルプスのミネラルを含んだ軟水。白州の香りの元となっているモルトの原酒になっています。約82万平方メートルもの広さの森、澄んだ空気と清流というウイスキーを造るのにぴったりな環境です。

すっきりとした味わいなのに、香りはスモーキー。後味のよい甘みが感じられます。後味がさわやかなため、はじめてウイスキーに挑戦しようと考えている方にもオススメです。

ウイスキー白州ってどんなお酒？特徴や種類、飲めるお店を紹介します

2022-06-05

白州種類

画像引用元：サントリー白州公式HP

白州には、酒齢12年以上の原酒を吟味した「白州12年」と、酒齢18年以上熟成された「白州18年」・25年以上の酒齢である「白州25年」があります。

とくに、白州25年は貴重なため、数量限定販売です。その貴重さから、手にはいりにくくなっています。

定価で購入するためには、予約販売がされるタイミングに合わせて購入しなければなりません。楽天やAmazonで購入する場合はプレミア価格になりますが、ウイスキーが好きな方はぜひ購入して、白州の味の違いを楽しんでみてください。

画像引用元：サントリー白州公式HP

画像引用元：サントリー白州公式HP

白州の飲み方

白州は、スッキリした味わいとほのかな甘みを楽しめるお酒です。はじめて白州を飲もうと考えている方は、どのような飲み方をしようか悩んでしまうかもしれません。

1番のオススメは、ハイボールです。白州1に対してソーダを3～4の割合で作ります。氷をグラスにたっぷり入れて冷やしたソーダを注ぎます。さわやかに飲めますので、はじめてウイスキーを飲む方にもぴったりです。

オンザロックは、氷を入れたグラスに白州を注ぎ込み、氷を溶かしながら香りと味の変化を楽しみます。ゆったりとしたくつろぎの時間が欲しいからにおすすめです。

水割りは、白州1に対して水を2～2.5が基本です。食事や自分の好みに合わせて濃さを決められるのが魅力です。

白州をそのままストレートで飲む方法もあります。少し口に含んで、舌の上で転がすようにして豊かな香りと芳醇な味を楽しんでください。

サントリー白州蒸溜所の特徴

画像引用元：サントリー白州蒸溜所公式HP

サントリー白州蒸溜所は、世界のウイスキーや限定品など30種類のウイスキーの飲み比べが可能です。

サントリー白州蒸溜所は、南アルプスや八ヶ岳などの山と広大な森に囲まれており、その立地条件から「森の蒸溜所」とも呼ばれています。

年間を通して野鳥が訪れる散策コースも。蒸溜所周辺の自然を存分に楽しめます。山梨県の景色を味わえるのは散策コースだけではなく、白州蒸溜所に併設されている博物館の最上階から一望できます。

ウイスキー博物館では、ウイスキーの歴史と文化が学べるだけでなく、ウイスキーやウイスキーのおつまみなど、お土産を購入することも可能です。

蒸溜所の製造過程をスタッフと見学できる「白州蒸溜所ツアー」があります（有料）。製造過程は見られませんが、場内見学を自分のペースで楽しむこともできます。

白州蒸溜所は、完全予約制です。「白州蒸溜所ツアー」を利用しない場合でも、予約が必要になりますので注意してください。

画像引用元：サントリー白州蒸溜所公式HP

白州蒸溜所は「森の蒸溜所」と言われています。ウイスキーを造る環境とこだわりを紹介します。また、山梨県では、ウイスキーの他にもワインが有名です。

ワイン造りをしている「登美の丘ワイナリー」についても紹介しますので、ぜひ、続きをご覧ください。

森の蒸留所

画像引用元：サントリー白州公式HP

森の蒸溜所は、標高およそ700mもある南アルプスの麓に立てられ、ウイスキー造りに最適な水と豊かな自然環境の中で作られています。

日本有数の名水地である「白州」に辿り付き、1972年に、サントリーモルトウイスキー蒸溜所が開設されることになりました。

約82万平方メートルの森の清涼な空気とミネラルを含んだキレのよい軟水が、さまざまな原酒造りに適しています。この原酒をもとに、豊富な知識と経験を活かし、爽やかでキレのあるウイスキーとして白州を誕生させました。

原酒の造り分けのために2014年に蒸溜窯を増設しています。白州は、世界的にも認められたウイスキーで数々の分野で受賞をしています。

サントリー登美の丘ワイナリー

「サントリー登美の丘ワイナリー」は、山梨県の山々と甲府盆地に位置するワイン製造所です。登美の丘は、山梨県でも雨が少なく、日照時間が長くなっています。昼夜の寒暖差が大きいところもワイン造りに適している理由です。

登美の丘ワイナリーは、11種類のブドウを管理・栽培しています。ワインの醸造の過程では、酸化防止に努力を惜しまず、慎重かつ丁寧にブドウを扱っています。

経験豊富な作り手の愛情をこめた1本が味わえるでしょう。登美の丘ワイナリーでは、工場見学だけでなくワインのティスティングもできます。ぜひ、一度味わってみてください。

また、ワインの歴史を学んだりワイン造り体験をしたりできます。登美ヶ丘ワイナリーは、南アルプスや八ヶ岳、甲斐駒ヶ岳などの山々に囲まれており、展望台からは甲府盆地が一望できます。

ブドウ畑を散策しながら、山梨県の大自然をじっくり味わってください。

画像引用元：サントリー登美の森ワイナリー公式HP

サントリー白州蒸留所の良い口コミ

サントリー白州蒸留所は、白州のウイスキーが好きな方や、白州がどのようなお酒か知りたい方に人気のあるスポットです。

そのため、白州蒸溜所に立ち寄った方から良い評判が多く寄せられています。下記は、白州蒸溜所の良い口コミの一例です。

サントリーのジャパニーズウイスキーがお好きな方なら、一度は行ってみることをオススメします。
自然に囲まれながら、ウイスキーの香りに包まれてください。

初めて訪問しましたが、森の中にある蒸留所なので空気も美味しく、山々も緑葉に覆われており、とても気持ちの良い場所です。
参加費用1,000円でウイスキーツアーに一人で参加しましたが、見どころも多く、ウイスキー好きにはとても貴重で楽しい時間を過ごすことができます。
試飲では各種原酒と白州ハイボールを作って飲みますが、白州ハイボールが異常に美味しかったですね。
ちゃんと作るとここまで香りや味に違いがでるのか、、、と感心しました。
ウイスキー好きの方は是非！！

貴重なウィスキーが味わえる森の蒸留所です。蒸留所内の見学で感激する事は勿論ですが、有料の試飲会は、白州ウィスキーがヴィンテージに育まれるまでの変化が味わえます。また、ウィスキーにチョコレートラスクが合うのが新しい発見でした。有料の試飲会を目的に土日祝日に訪問するのであれば、前もって計画的に予約することをお勧めします。

出典元：Google

白州蒸溜所は、蒸溜所の自然豊かな立地条件と白州ウイスキーの見所が多いところに良い評判が集まっています。

また、ウイスキーが好きな方からは、白州ウイスキーの醸造の変化や味わいの違いに満足している方も少なくありません。

サントリー白州蒸留所の悪い口コミ

サントリー白州蒸溜所は、ウイスキーの歴史を学んだり実際に白州蒸留所で白州を味わえるため、人気のあるスポットです。

しかし、良い口コミばかりではなく、悪い口コミが一部存在しています。以下は悪い口コミの一例です。

ショップにウイスキーが欠品で何もありませんでした。レストランも狭く混んでいて、おしゃれ感はないです。

予約しないと何もない。予約してもな。。売店白州ないよ。

以前は無料で工場内見学ができた記憶がありますが、現在は有料ツアーしかなく、無料で見れるのは博物館とショップのみ。
そのショップもオールド、トリスのようなどこでも買えるものばかりで、白州や山崎のような蒸溜所で買いたくなるようなものは一切ありません。
試飲用のバーは安く白州が飲めるようですが、車で行かざるを得ない場所なので飲むわけにも行かず。
ニッカの蒸溜所のほうが良いですね。

出典元：Google

サントリー白州蒸溜所を見学したい方は、白州が味わえることを楽しみにしています。ですから、白州が飲めないことや欠品していることに不満を感じる方もいるでしょう。

しかし、白州蒸溜所の環境の良さやウイスキーのおいしさに良い口コミが多くみられます。見学ツアーに参加しない場合でも予約は必要です。

また、原酒が手に入りにくくなっており、白州の購入が難しいかもしれません。白州を試飲したいと考えている方は、車を運転できる方と一緒に出かけた方がいいかもしれませんね。

白州はどこで買えるのか

「一度白州を飲んでみたい」「でも、どこで買えるの？」と疑問を持つ方もいるでしょう。白州は、売り切れになることが多く、定価で購入は難しくなっています。

公式ホームページでは、限定の白州が抽選で販売されることがあります。いつ予告されるのか分からないため、こまめにホームページを確認する必要があります。

少し値段はかかってしまいますが、Amazonや楽天市場ならいつでも購入可能です。しかし、定価で手に入れるためには、家の近くの酒屋さんをこまめにチェックすることが一番いいかもしれません。

百貨店やスーパーでは、セット販売されていることもあります。白州以外でもお酒が飲みたい方は、セット販売を購入してみてはいかがでしょうか。

白州はこのような人にオススメ

白州は、若葉のような清々しさと、ほのかな甘みが特徴です。ウイスキーに馴染みがなく試してみようと考える方にオススメです。白州は、ウイスキーそのものの味を楽しみ、ゆっくりとした時間を過ごせます。

白州は、以下のような方にオススメです。

• ウイスキーのスモーキーさが苦手
• スッキリした味わいのお酒が好み
• ウイスキーの飲み比べがしてみたい

白州は、白州蒸留所の創設者がウイスキーを造るために探し求めていた南アルプスの地下天然水を使用しています。また、日本人に好まれるように改良を重ね後味のスモーキーさは控えめです。

白州は、すっきりした味わいが特徴です。白州にはさまざまな年代のものも販売されています。ウイスキーが好きな方は、飲み比べをして自分の好みのウイスキーを選んでみてください。

サントリー白州蒸留所から近い観光スポット

画像引用元：サントリー登美の森ワイナリー公式HP

サントリー白州蒸溜所には、八ヶ岳や南アルプスなどの景色が楽しめます。山梨県の大自然を味わえるスポットが多いため、どこに行こうか迷ってしまうことでしょう。

白州蒸留所から近い人気スポットを、以下の3つに厳選して紹介しています。

• シャトレーゼ白州
• 白州・尾白の森名水べるが
• フルーツパーク公園

自然の中でくつろいだり、体を動かしたりして、山梨県の自然を存分に体験してください。機会があれば、白州の名水をぜひ、味わってみてください。

シャトレーゼ白州

画像引用元：シャトレーゼ白州公式HP

シャトレーゼ白州は、南アルプスの山麓にある工場です。白州名水を使用したアイスやあんこの製造見学をしたり、アイスクリームの試食ができる人気のスポットです。

現在、工場見学と売店販売の中止をしている場合があります。工場見学をするためには、予約が必要です。利用を考えている方は、一度工場に問い合わせをしてみてください。

白州・尾白の森名水公園べるが

画像引用元：白州・尾白の森名水公園べるが公式HP

白州・尾白の森名水公園べるがは、キャンプやBBQが楽しめる複合施設です。公園内では親水池や尾白川が楽しめますよ。

森の散策、野鳥観察ができたり。都会では体験できないことが用意されています。五感をフルに活用して非日常を感じてみてください。

白州は、名水100選に選ばれています。天然水の飲める水汲み場がありますので、一度口にしてみてくださいね。

画像引用元：白州・尾白の森名水公園べるが公式HP

山梨県笛吹川 フルーツパーク公園

画像引用元：山梨県笛吹川フルーツパーク公園公式HP

山梨県笛吹川フルーツパーク公園は、特産ショップがあります。山梨県の特産物やお土産をフルーツパーク公園で選んでみてはいかがでしょうか。

BBQができたり、カフェがあるため、ゆっくりくつろぐことも可能です。ドライブの一休みにも良いでしょう。

水が流れるアスレチックや屋内ネット遊具があるので、お子さま連れでも楽しめます。登録制のドッグランがありますので、愛犬と一緒の旅でも気持ちよく過ごせるでしょう。

画像引用元：山梨県笛吹川フルーツパーク公園公式HP

まとめ

この記事では、サントリー白州蒸溜所の概要や特徴、白州のおいしい飲み方についてもお伝えしました。白州蒸溜所は、世界のウイスキーや限定品など30種類のウイスキーの飲み比べができます。

白州蒸溜所で造られている「白州」は、日本で人気のあるウイスキーの一つです。天然水と豊かな自然の中でじっくりと熟成され、スッキリとした香りとほのかな甘みがあるウイスキーです。

白州蒸溜所では、白州の試飲ができます。工場見学だけでなく、森の散策や展望台から山梨県の景色を楽しむことも可能です。

白州には「白州12年」「白州18年」「白州25年」があります。どれも人気があるため、手に入りにくくなっています。白州の味を一度試したい方は、ぜひ、サントリー白州蒸溜所に行ってみてください。